Mitä teet sakaalien ympäröimänä autiomaassa, jos mukanasi on vain samppanjaa ja hanhenmaksaa? Kuinka toimii vanha ranskalainen "hölmön herätys"? Milloin näit viimeksi vaskitsojen tanssivan? Miten piirretään realistinen hiiva? Apupadassa kiehuu ja kuohuu kutkuttava keitos Hannu Väisäsen lyhytproosan helmiä. Kirjoitukset perustuvat eri lehdissä ilmestyneisiin kolumneihin. Ne valottavat kiehtovasti Väisäsen elämänpiiriä, kertovat kaikesta taivaan ja ranskalaispappilan pihamaan väliltä.
