Microstorie

La cucina dell'arzdora

Grazia Bravetti Magnoni

Quando si navigava coi trabaccoli

Dino Brizzi

E' magnè

Daniela Bascucci, Cristina Buda, Tiziano Bugli

Le ricette d'e' Gnaf. La cucina tra le due guerre

Piero Meldini

La salama da sugo ferrarese

Graziano Pozzetto

Purazi… doni!

AA. VV.

La cucina riminese

Michele Marziani, Piero Meldini

I grandi mangiatori di Romagna

Graziano Pozzetto