La versió que presentem és de Francesc J. Gómez, estudiós de la literatura medieval i autor del poemari "L'enforcall", XVII Premi Sant Cugat a la memòria de Gabriel Ferrater.
El trobador rossellonès Guillem de Cabestany és el protagonista d'una llegenda sentimental que n'ha fet, fins avui, el principal exponent del motiu folklòric del «cor menjat» i un dels màrtirs d'amor més famosos de la literatura europea medieval, recordat per Petrarca, Stendhal i Víctor Balaguer.
Més enllà, però, d'aquesta dubtosa fortuna, fou un poeta excel·lent, autor d'algunes de les cançons més difoses i influents del període clàssic de la cultura trobadoresca, gresol de la nostra tradició poètica.
Presentem la primera versió catalana moderna de totes les seves cançons, acarades amb el text original, i també de les diverses versions de la seva vida llegendària, incloent-hi la "novella" IV, 9 del "Decameron" de Giovanni Boccaccio.
