Bruges i Gant responsables
Beskrivelse av boken
Bruges i Gant han format part d'una manera molt activa de l'esdevenir d'Europa, encara que actualment el seu pes administratiu ha estat relegat per la capital, Brussel·les, principal nexe de comunicacions del país.
Ambdues ciutats han manifestat, des de sempre, un interès especial per perdurar en el temps, implementant polítiques de sostenibilitat i respecte pel seu entorn, com es pot percebre del cinturó verd que envolta Bruges o de la infinitat de parcs d'ambdues ciutats. Entre les pràctiques promogudes per la ciutat estan: evitar l'ús de pesticides a les zones verdes; utilitzar formigó orgànic en la restauració dels murs dels canals perquè hi creixi la vegetació, l'ús de productes provinents del comerç just en les seves recepcions o serveis públics... L'interès de Gant per un turisme responsable queda patent ja en la presència d'hotels, restaurants, botigues, mercats i monuments responsables destacats en la seva web turística.
