Bli vän med sockret : att överleva i sötsaksdjungeln med en stenåldershjärna

NJUT AV LIVETS GODA -- DET ÄR DET SUNDASTE DU KAN GÖRA

Hur ska vi förhålla oss till alla sötsaker i vår omvärld? Vår hjärna, som utvecklats i en miljö där socker var sällsynt, vill ju inget hellre än att äta alltihop. Går det att bli vän med sockret istället för att ständigt utkämpa ett krig mot sötsuget? Finns det sätt att må bättre, äta balanserat och samtidigt njuta av livets goda?

I Bli vän med sockret visar Sara Ask att det -- utifrån tillgänglig forskning -- finns goda skäl att ompröva vår relation till socker. Det är en ögonöppnande guide till att överleva i sötsaksdjungeln, med ett tydligt budskap: fokusera inte så mycket på detaljerna, det är helheten som spelar roll.

*

Sara Ask är dietist och kokboksförfattare, bl.a. till succéboken Mera vego.