Extrait : " L'auteur de l'Assommoir est un Hercule souillé qui remue le fumier d'Augias et qui y ajoute ! Si vous ne me croyez pas, lisez son livre. Plongez-vous dans ce gouffre d'excréments et si vous pouvez y rester sans étouffer ou sans vomir, vous verrez que l'ordure y veut être de l'art encore et du plus grand. M. Emile Zola croit qu'on peut être un grand artiste, en fange, comme on est un grand artiste en marbre."
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