Sommaren 1997 möts tre flickor på ett sommarkollo. Det är Hanna, med dyra märkeskläder, nedbitna naglar och bat mitzvahn alla fortfarande pratar om. Det är den vackra, otämjbara Josefin, som nyss har börjat utforska familjens judiska arv. Och så är det Dahlia, hon som alltid hamnar i kläm mellan såväl sina vänner som sina svensk-israeliska föräldrar. När deras liv och familjer flera år senare flätas samman verkar allt som det ska, men under ytan pågår något helt annat.
"Inte helt kosher" är en mörk relationsroman om att bli uppraggad på ett förintelsemuseum, gråta över misslyckad kycklingsoppa, få blodsockerfall på Jom Kippur och om att bryta fastan på Riche. Om att föda ett barn, två barn, tre barn, som om viljan att ge dem det man själv aldrig fick är det främsta. Och om hur rotlöshet kan trasa sönder livslång vänskap, slita isär familjer och släcka människoliv.
