Il vino

«[...] Vantandomi dirò parola: il vino mi spinge,

il vino folle, che fa cantare anche l'uomo più saggio,

e lo fa ridere mollemente e lo costringe a danzare,

e tira fuori parola, che sta meglio non detta.

(Odissea, libro XIV)»

Una bottiglia e un bicchiere contenenti del vino rosso

Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.

I mini-ebook di Passerino Editore sono guide agili, essenziali e complete, per orientarsi nella storia del mondo.

A cura di Antonio Ferraiuolo.