Book cover for Las buenas prácticas en la industria de los alimentos

Las buenas prácticas en la industria de los alimentos

Description of the book

Las personas tienen derecho a consumir alimentos aptos para el consumo humano. Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos inocuos. Las mismas se centran en la higiene y manipulación de alimentos.

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