Ruokaa reissussa
Suomen matkaruokahistoria kuivalihasta laivabuffetiin
Om bogen
Ihminen on liikkunut aina, ja matkalle on tietysti tarvittu hyvät eväät. Vuosisatojen aikana kulkuvälineet ovat kehittyneet ja talkkunalla ryyditetty piimä on vaihtunut muovikääreisiin kiedottuun voileipään. Samalla kun evästaukoa varten pakaaseihin pakatut posliinikupit on vaihdettu keveämpiin muovipikareihin, on opittu jonottamaan tötteröllistä kuumina tiriseviä ranskalaisia kadunkulman kioskista.
Ruokaa reissussa ottaa lukijan mukaan jalkapatikkaan suolakalalla varustettu tuohikontti selässä, tarjoaa lihapiirakan huoltoaseman kahviossa ja johdattelee junan käytävää pitkin kultauksin koristeltuun ravintolavaunuun.
Se muistuttaa matkoilla koetuista uusista elämyksistä, kuten ruotsinlaivoilla ensi kertaa maistelluista katkaravuista, sekä viitseliäisyydestä ja neuvokkuudesta, jota ruokailumahdollisuuden tuominen eri kulkuvälineisiin on vaatinut. Kuivahtaneiden, kielen polttaneiden sekä nautinnollisten ja pitkän matkaamisen jäljiltä ilahduttaneiden suupalojen ohella teos tarjoaa aimo annoksen liikkumisen historiaa.
Bedømmelser og anmeldelser
4,3
★★★★☆44 bedømmelser
Diskussionsstarter · Detaljeret · Velskrevet
4,5
★★★★☆36 bedømmelser
Perfekt match · Rolig · Livlig
- Paljon matkailun historiaa sisältävä teos. Miten matkailu muuttui eri muodoissa maailmalla ja sen jälkeen Suomessa ja miten ruoka ja ruokailu on kehittynyt sen myötä. Hieno teos, joka sisältää paljon mielenkiintoista tietoa.
Kalevi
Bog★5
Anne
Mielenkiintoinen aihe!Jeg anbefaler
Bog★5
Diskussionsstarter · Interessant · Velskrevet · Behagelig · Hyggelig · Øjenåbner
Oplæsning★5
Perfekt match
Pasi
Jeg anbefaler
Bog★5
Original · Diskussionsstarter · Inspirerende · Detaljeret · Lærerig
Virpi
Bog★5
Velskrevet
Oplæsning★5
Afslappende · Rolig
Anmeldelser skrives kun af personer, der har et aktivt abonnement og som har bedømt bogen, ingen yderligere verifikationer udføres.
Bogen Ruokaa reissussa og over 1 million andre bøger
fra 22,99 kr./måned
Fyld dit liv med historier!