Aftensmad til hverdag og weekend

”Hvad skal jeg lave til aftensmad?” Det spørgsmål stiller mange danskere sig selv hver dag. Og selvom der findes virkelig mange muligheder, så sidder en stor del fast i de samme 5-10 retter. Denne bog giver ny inspiration og indeholder masser af opskrifter på klassisk aftensmad.

Siden forfatteren udgav sin første kogebog i 2019, har hendes mange følgere efterspurgt en opfølger. En form for grundbog med opskrifter på klassisk aftensmad samlet ét sted, inkl. de mest populære aftensmads-opskrifter fra hendes hjemmeside Madenimitliv.dk.

Aftensmad til hverdag og weekend er derfor tænkt som en moderne grundbog og henvender sig til alle, som laver mad. Unge, som er flyttet hjemmefra og skal lære at lave livretterne fra barndomshjemmet. Børnefamilier, som efterspørger nem aftensmad. Og den ældre generation, som savner inspiration til nye aftensmadsklassikere. Her er med andre ord noget for alle.

I bogen finder man livretter fra mormors køkken, fx boller i karry og forloren hare. Pastaretter og chili con carne, som vi er opvokset med hos vores forældre. Og nogle af de nyere, men ikke mindre populære, livretter, som fx thaisuppe og butter chicken. Der er desuden en del grønne favoritter, ligesom afsnittene om saucer og tilbehør binder retterne sammen. Velbekomme!

Om forfatter

Anne-Kathrine Palm Schelde er uddannet professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og er derudover en passioneret madelsker, som holder til i Vejle. Hun oprettede i 2010 mad- og livsstilsbloggen Madenimitliv.dk og har siden 2016 arbejdet som fuldtidsblogger. Madenimitliv.dk har i dag +380.000 unikke læsere om måneden, ligesom flere end 52.000 følger Anne-­Kathrine og hendes madunivers via de sociale medier.

E-bogen er lavet i fixed format