Immer schon hat meine Mutter Rezepte aller Art gesammelt, bzw. aufgeschrieben. Dann kam die Idee, die speziellen Fischgerichte auf zu schreiben. Stolz übergab sie mir vor einem Jahr das von ihr selbst gestaltete Fischkochbuch, dass ich nun mit ihrer Erlaubnis hier präsentiere. Natürlich ist das Originalbuch etwas Besonderes, aber ich habe versucht, ein Hauch davon zu erhalten. Ich hoffe der/ die interessierte Leser/ Leserin bekommt eine Ahnung von dem Original und hat Spaß am Lesen bzw. am Nachkochen!
